Weerklinkt de naam ‘Annick Van Wesemael’, dan zie je romantische ruikers, schitterend aangeklede tafels, bebloemde trouwfeesten,…
Maar je beleeft ook sfeer, gezelligheid, smaak, verfijning, raffinement, feesten van a tot z…
Met haar gevoel voor kleur, textuur, bloemen, geur, smaak, interieur… weet Annick als geen ander een interieur, feest, evenement, stand,… om te toveren tot een boeiende, inspirerende en esthetische belevenis.
Annick is een romantische ziel. Als kind al maakt ze boeketjes en bloemstukjes voor haar mama en oma. Ze plukt bloemen in de natuur of haalt ze bij bloemenverkopers in de buurt. Op 15jarige leeftijd, leert ze haar man, Joris De Wolf, kennen. Joris’ ouders hebben ‘toevallig’ een bloemenwinkel. Annick vindt het zalig om elk weekend in ’t Prieeltje te werken en ondertussen leert ze de kneepjes van het vak van haar schoonmoeder, Maria Nijs, die haar ook vaak meeneemt naar demonstraties, workshops en groothandels om er samen aankopen te doen.
Tegelijkertijd bezoekt Annick twee bloemenscholen. Enerzijds leert ze creatieve technieken van de grote meesters als Daniël Ost, Geert Pattyn, Moniek Vanden Berghe. En anderzijds verdiept ze zich ’s avonds in bruidswerk, rouwwerk, tafeldecoratie, maar ook in het perfect dekken van de tafel.
Nauwelijks 18 voelt Annick zich klaar om zich te meten aan haar Belgische collega’s en om haar creatieve capaciteiten aan de wereld te tonen. Met bravoure behaalt ze zilver op de Belgische kampioenschappen bloemschikken. Maar haar grote droom blijft een eigen bloemenzaak.
In januari 1994 krijgen Annick en Joris de kans om de winkel van zijn ouders over te nemen. Annick geeft ook les, drie avonden per week begeestert ze jonge floristen en geeft ze haar vakkennis door.
